Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Impact of grape processing on wine quality
Autor CHRISTMANN, M.  
Revista OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin
Numero Oral presentations: physical processing and its impact on organoleptic characteristics
Mes October
Any 2001
Pàgina 59-64
Lloc Adelaide
Descriptors Vinificacio   Qualitat del vi  
Localització 634.8:663.2 CON


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.