Títol | Analysis of procyanidins and anthocyanins from various red grapes varieties and it's corresponding wines |
Autor | SAINT-CRICQ DE GAULEJAC, N. et al. |
Revista | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiriteux |
Numero | |
Mes | Juin |
Any | 1997 |
Pàgina | 419-422 |
Lloc | Bordeaux |
Descriptors | Procianidins Antocianins Raim negre Vi |
Localització | 663.254 IN V |