Títol | Characterization of white wines colouring material through capillary electrophoresis |
Autor | BIAU, S. et al |
Revista | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux |
Numero | |
Mes | Juin |
Any | 1997 |
Pàgina | 357-358 |
Lloc | Bordeaux |
Descriptors | Electroforesi capil?lar Vi blanc |
Localització | 663.254 IN V |