Títol | Effet de l'ombrage respectif des ceps et des grappes de Muscat sur leurs teneurs en composes volatils libres et glycosyles et en precurseurs d'aromes carotenoidiques |
Autor | RAZUNGLES, A. BUREAU, S. BAUMES, R. |
Revista | Tercer Simposio Internacional Zonificacion Vitivinicola |
Numero | |
Mes | Mayo |
Any | 2000 |
Pàgina | 12pp |
Lloc | Puerto de la Cruz |
Descriptors | Compostos volatils lliures Glicosils Aroma carotenoidic Muscat |
Localització | 634.8:663.2 SIM |