Títol | Principales compuestos fenolicos de los vinos de zonas calidad: Cabernet Sauvignon, Cencibel / Tempranillo y Shiraz |
Autor | CABEZUDO IBA?EZ, M?.D. VICARIO ESPINOSA, A. |
Revista | Tecnologia del Vino |
Numero | 15 |
Mes | Enero-Febrero |
Any | 2004 |
Pàgina | 73-78 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Compostos fenolics Zones calides Cabernet sauvignon Tempranillo Cencibel Shiraz |