Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Evolucion de los acidos organicos en uva de mesa "Autumn Seedless" durante su conservacion frigorifica y comercializacion
Autor ARTES HERNANDEZ, F.   ARTES CALERO, F.  
Revista Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos
Numero 350
Mes Enero - Febrero
Any 2004
Pàgina 115-117
Lloc Madrid
Descriptors Acid organic   Autumn Seedless   Conservacio frigorifica   Comercialitzacio   Acid tartaric   Acid malic   Raim de taula   Fred  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.