Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Elaboracion y conservacion de zumos de naranja. Efecto de nuevas tecnologias sobre su calidad sensorial y nutricional
Autor	CANO, M.P. PLAZA, L. SANCHEZ MORENO, C. DE ANCOS, B.
Revista	Alimentacion Nutricion y Salud
Numero	4
Mes	Octubre-Diciembre
Any	2003
Pàgina	108-119
Lloc	Barcelona
Descriptors	Elaboracio Conservacio Suc de taronja Qualitat sensorial Qualitat nutricional Taronja

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.