Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Duo vino-madera
Autor SIMO, A.   VALLE, B.   LOPEZ DE ARMENTIA, I.   ELEJALDE, E.  
Revista Alimentacion Equipos y Tecnologia
Numero 185
Mes Diciembre
Any 2003
Pàgina 76-80
Lloc Madrid
Descriptors Vi   Fusta   Roure   Fusta de roure   Composicio   Enologia   Fenols   Lactones   Tanins elagics  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.