Títol | Estudio de los compuetos fenolicos de algunas viniferas tintas cultivadas en Jerez de la Frontera |
Autor | PUERTAS, B. JIMENEZ, M.J. |
Revista | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo |
Numero | |
Mes | Mayo |
Any | 2001 |
Pàgina | 407-416 |
Lloc | Almendralejo |
Descriptors | Compostos fenolics Vinifera negra Jerez de la Frontera |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |