Títol | Efecto del tratamiento pectinolitico sobre la calidad de mostos y vinos rosados |
Autor | IZCARA, E. REVILLA, I. PEREZ MAGARI?O, S. GONZALEZ SAN JOSE, M.L. |
Revista | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo |
Numero | |
Mes | Mayo |
Any | 2000 |
Pàgina | 253-264 |
Lloc | Almendralejo |
Descriptors | Tractament pectinolictic Qualitat del most Vi rosat |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |