Títol | Incidencia de la cepa de levadura y tecnica de desfangado sobre la fraccion aromatica de vinos blancos |
Autor | VARELA, F. CALDERON, F. GONZALEZ, M.C. COLOMO, B. SUAREZ LEPE, J.A. |
Revista | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo |
Numero | |
Mes | Mayo |
Any | 2000 |
Pàgina | 205-218 |
Lloc | Almendralejo |
Descriptors | Vinya Llevats Desfangatge Vi blanc Fraccio aromatica |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |