Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Estudio de la clarificacion proteica de vinos blancos con silice coloidal, gelatina y bentonita
Autor GUELLAR, J.A.   MESIAS IGLESIAS, A.   VIDAL ARAGON, M.C.   GUERRA, M.T.  
Revista Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo
Numero
Mes Mayo
Any 1999
Pàgina 239-250
Lloc Almendralejo
Descriptors Clarificacio proteica   Vi blanc   Silice coloidal   Gelatina   Bentonita  
Localització 634.8(462.221.1) JOR


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.