Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Estudio de la incidencia de la levadura en el perfil aromatico de vinos alentejanos. Repercusion en las caracteristicas organolepticas
Autor CABRITA, M.J.   LAUREANO, P.   VALDES, M.E.  
Revista Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Alemendralejo
Numero
Mes Mayo
Any 1999
Pàgina 199-210
Lloc Almendralejo
Descriptors Llevats   Perfil aromatic   Caracteristiques organoleptiques  
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.