Títol | Existence of different origins for methoxypyrazines of grapes and wines |
Autor | ALLEN, M.S. LACEY, M.J. BOYD, S.J. |
Revista | Biotechnology for improved foods and flavours |
Numero | |
Mes | |
Any | |
Pàgina | 220-227 |
Lloc | Washington |
Descriptors | Metoxipirazina Raim Vi |
Localització | C 17/29 |