Títol | Interrelationship between yeasts and lactic acid bacteria in the process of winemaking |
Autor | GORINA, V.A. TANASHUK, T.N. |
Revista | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings |
Numero | |
Mes | June |
Any | 2002 |
Pàgina | cd-rom |
Lloc | Bratislava |
Descriptors | Llevats Acid lactic Bacteris Interrelacio Vinificacio |
Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |