Títol | Comparative study of vegetable and animal proteins used as fining agents |
Autor | FISCHERLEITNER, E. WENDELIN, S. EDER, R. |
Revista | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings |
Numero | |
Mes | June |
Any | 2002 |
Pàgina | cd-rom |
Lloc | Bratislava |
Descriptors | Proteines vegetals Proteines animals |
Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |