Títol | El pardeamiento de las soluciones modelo de vino tipo oloroso |
Autor | LOPEZ ROMASANTA, F. PINEDO CONTRERAS, J.M. CASAS ASIN, J.A. PEREDA MARIN, J. |
Revista | Tecnologia del Vino |
Numero | 11 |
Mes | Mayo-Junio |
Any | 2003 |
Pàgina | 58-62 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | SMO Vi oloros |