Títol | Compuestos volatiles en un vine de Rioja envejecido en barricas de roble espa?ol, frances y americano |
Autor | FERNANDEZ SIMON, B. CADAHIA, E. |
Revista | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica |
Numero | 15 |
Mes | Mayo |
Any | 2003 |
Pàgina | 270-272 |
Lloc | Logro?o |
Descriptors | Compostos volatils Vi Rioja Envelliment Roure espanyol Roure frances Roure america |
Localització | 663.2 JOR |