| Títol | Identificacion de los genes de la ruta de degradacion de arginina en bacterias lacticas del vino |
| Autor | GIL, J. ARAQUE, I. CARRETE, R. BORDONS, A. REGUANT, C. |
| Revista | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica |
| Numero | 15 |
| Mes | Mayo |
| Any | 2003 |
| Pàgina | 192-194 |
| Lloc | Logro?o |
| Descriptors | Degradacio Arginina Bacteris lactis Vi |
| Localització | 663.2 JOR |