| Títol | Seleccion de levaduras resistentes a estres fermentativo |
| Autor | MORATA, A. CALDERON, F. COLOMO, B. GONZALEZ, M.C. UTHURRY, C. SUAREZ LEPE, J.A. |
| Revista | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica |
| Numero | 15 |
| Mes | Mayo |
| Any | 2003 |
| Pàgina | 184-186 |
| Lloc | Logro?o |
| Descriptors | Llevats Resistencia Estres fermentatiu |
| Localització | 663.2 JOR |