Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Importancia del sistema de envejecimiento en la evolucion fenolica del vino tinto durante su permanencia en contacto con la madera
Autor ALAMO SANZA, M.   GARCIA CARRANZA, J.   VILLAMUZA MANSO, B.   NEVARES DOMINGUEZ, I.   CARCEL CARCEL, L.   NAVAS GRACIA, M.  
Revista VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica
Numero 15
Mes Mayo
Any 2003
Pàgina 74-76
Lloc Logro?o
Descriptors Envelliment   Evolucio fenolica   Vi negre  
Localització 663.2 JOR


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.