Títol | Proantocianidinas en uvas de la variedad Cabernet Sauvignon procedentes del Valle de Maipo (Chile). Influencia del nivel de maduracion y del vigor vegetativo de la planta |
Autor | PE?A, A. DE MIGUEL, C. ARGUETA, M?.S. RODRIGUEZ, A.M. |
Revista | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica |
Numero | 15 |
Mes | Mayo |
Any | 2003 |
Pàgina | 25-27 |
Lloc | Logro?o |
Descriptors | Proantocianidina Raim Cabernet sauvignon Maduresa Vigor vegetatiu |
Localització | 663.2 JOR |