Títol | Industrializacion de la almendra. Tecnologia postrecoleccion. Productos elaborados y derivados |
Autor | SANCHEZ BEL, P. MRTINEZ MADRID, C. MADRID, R. ROMOJARO, F. |
Revista | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos |
Numero | 344 |
Mes | Junio |
Any | 2003 |
Pàgina | 61-68 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Ametlla Industrialitzacio Postrecoleccio Productes elaborats Productes derivats Derivats |