Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Technological measures against the off-flavour Bockser (formation of hydrogensulphide flavours) during the pocessing of grapes for white wine
Autor	GOSSINGER, M.
Revista	XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin
Numero
Mes	Juin
Any	2000
Pàgina	463-470
Lloc	Paris
Descriptors	Vinificacio Vi blanc Raim Hifrogensulfid Gust
Localització	634.8:663.2 CON

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.