Títol | Efectode la lisosima com inhibidor de las bacterias lacticas |
Autor | VILAVELLA ARAUJO, M. |
Revista | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin |
Numero | |
Mes | Juin |
Any | 2000 |
Pàgina | 365-371 |
Lloc | Paris |
Descriptors | Lisozim Bacteris lactics Inhibidor |
Localització | 634.8:663.2 CON |