Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Evolucion de la actividad polifenoloxidasa en 11 variedades blancas cultivadas en Jerez
Autor CRUZ GARCIA, S.  
Revista Viticultura Enologia Profesional
Numero 84
Mes Enero-Febrero
Any 2003
Pàgina 5-14
Lloc Barcelona
Descriptors Activitat polifenoloxidasa   Maduracio   Most   Varietats blanques   Polifenoloxidasa  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.