Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Spoilage of bottled red wine by acetic acid bacteria
Autor	BARTOWSKY, E.J. XIA, D. GIBSON, R.L. FLEET, G.H. HENSCHKE, P.A.
Revista	Letters in Applied Microbiology
Numero	36
Mes
Any	2003
Pàgina	307-314
Lloc	Oxford
Descriptors	Acid acetic Bacteris de l'acid acetic Acetobacter pasteurianus Identificacio Vi
Localització	C 24/69

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.