Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol The role of polysaccharides in winemaking products
Autor BUXADERAS, S.   LOPEZ-BARAJAS, M.   RIU-AUMATELL, M.   LOPEZ TAMAMES, E.  
Revista 13th International Enology Symposium
Numero
Mes June
Any 2002
Pàgina 753-764
Lloc Montpellier
Descriptors Polisacarids   Vinificacio   Enologia   Vi  
Localització 663.2 SYM


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.