Títol | Characterization and phylogenetic analysis of Brettanomyces bruxellensis |
Autor | ARVIK, T. CONTERNO, L. HENICK-KLING, TH. |
Revista | 13th International Enology Symposium |
Numero | |
Mes | June |
Any | 2002 |
Pàgina | 485-494 |
Lloc | Montpellier |
Descriptors | Analisi filogenetic Brettanomyces bruxellensis |
Localització | 663.2 SYM |