Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Role du glutathion sur l'evolution aromatique defectueuse des vins blancs secs
Autor	DUBOURDIEU, D. LAVIGNE-CRUEGE, V.
Revista	13th International Enology Symposium
Numero
Mes	June
Any	2002
Pàgina	331-347
Lloc	Montpellier
Descriptors	Glutacio Vi blanc sec Sauvignon Defectes aromatics Aroma Evolucio aromatica
Localització	663.2 SYM

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.