Títol | Residuos de fungicidas en vino blanco de la D.O. Jumilla. Alteraciones de la fraccion aromatica |
Autor | OLIVA ORTIZ, J. GARCIA ESPARZA, M?.A. CAMARA BOTIA, M.A. BARBA NAVARRO, A. DIAZ-PLAZA MARTIN-LORENTE, E. |
Revista | Viticultura Enologia Profesional |
Numero | 83 Extraordinario Nutri-Fitos |
Mes | |
Any | 2002 |
Pàgina | 93-102 |
Lloc | Barcelona |
Descriptors | Aroma Fungicides Most esteril Saccharomyces cerevisia Jumilla DO Vi blanc Llevats |