Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Les derives de l'albumine d'oeuf: les essais en cave
Autor LAGUNE-AMMIRATI, L.   GLORIES, Y.  
Revista Revue Fran?aise d'Oenologie
Numero 194
Mes Mai / Juin
Any 2002
Pàgina 18-24
Lloc Madrid
Descriptors Cava   Albumina  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.