Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Evaluacion del secuestro del radical estable DPPH en vinos espa?oles tintos, rosados y blancos
Autor	SANCHEZ-MORENO, C.
Revista	Viticultura Enologia Profesional
Numero	80
Mes	Mayo/Junio
Any	2002
Pàgina	37-43
Lloc	Castelldefels
Descriptors	Activitat antioxidant DPPH Radicals estables Eficiencia anti-radical Vi rosal Vi blanc Radicals lliures Vi negre

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.