Títol | Elaboracion de vino en presencia de residuos de plaguicidas. Alteraciones, control y desaparicion |
Autor | OLIVA, J. BARBA, A. |
Revista | Tecnologia del Vino |
Numero | 4 |
Mes | Marzo-Abril |
Any | 2002 |
Pàgina | 45-49 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Vinificacio Residus de plaguicides Plaguicides Control Alteracions organoleptiques |