Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Seleccion de levaduras
Autor MAS, A.   TORIJA, M.J.   BELTRAN, M.   NOVO, M.   HIERRO, N.   BOPLET, M.   ROZES, N.   GUILLAMON, J.M.  
Revista Tecnologia del Vino
Numero 4
Mes Marzo-Abril
Any 2002
Pàgina 39-44
Lloc Madrid
Descriptors Seleccio   Llevats   Caracteristiques enologiques   Estudi ecologic   Fermentacio  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.