Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Determinacion del secuestro del radical estable DPPH en vinos espa?oles tintos con diferente grado de envejecimiento: jovenes, crianzas y reservas
Autor	SANCHEZ-MORENO, C.
Revista	Tecnologia del vino
Numero	3
Mes	Enero-Febrero
Any	2002
Pàgina	61-66
Lloc	Madrid
Descriptors	Vi negre Envelliment Radicals estables Polifenols Cromatografia liquida d'alta resolucio

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.