Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Inactivacion microbiana por ultrasonidos. Aplicacion en la conservacion de alimentos
Autor PAGAN, R   VIRTO, R   ALVAREZ, I   RASO, J  
Revista Alimentacion. Equipos y Tecnologia
Numero 9
Mes novembre
Any 2000
Pàgina 77-83
Lloc Madrid
Descriptors Inactivacio microbiana per ultrasons   Aliments   Industria alimentaria   Conservacio  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.