Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Las bacteriocinas de las bacterias lacticas. 2. Modo de accion, biosintesis, aplicaciones y tendencias futuras
Autor MARTINEZ MAGRO, M.I.   MARTINEZ CORBACHO, J.M.   HERRANZ SORRIBES, C.   SUAREZ GEA, A.M.  
Revista Alimentaria
Numero 314
Mes julio-agosto
Any 2000
Pàgina 67-74
Lloc Madrid
Descriptors Bacteriocines   Bacteris lactics   Biosintesi   Accio  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.