Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Caracterizacion quimica de la horchata de chufa natural en las comarcas de l?Alcoia y el Comtat (Alicante)
Autor BENEYTO, H.   VARO, P.   GUILLEM, C.   MURILLO, A.D.  
Revista Alimentacion. Equipos y Tecnologia
Numero 4
Mes Mayo
Any 2000
Pàgina 99-101
Lloc Madrid
Descriptors Caracteritzacio quimica   Orxata   Alacant   Comunitat Valenciana  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.