Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol El aroma de los vinos espumosos. (I) Compuestos responsables del aroma en vinos espumosos
Autor POZO, M.A.   PUEYO, E.  
Revista Alimentacion. Equipos y Tecnologia
Numero 2
Mes Marzo
Any 2000
Pàgina 65-70
Lloc Madrid
Descriptors Aroma   Vi escumos   Compostos aromatics  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.