Títol | Influence of some technological practices on the quantity of resveratrol in wine |
Autor | CASTELLARI, M. SPINABELLI, U. RIPONI, C. AMATI, A. |
Revista | Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung |
Numero | 3 |
Mes | |
Any | 1998 |
Pàgina | 151-155 |
Lloc | |
Descriptors | Resveratrol Vi Cromatografia de liquids HPLC |
Localització | C 14/63 |