Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Alcohol fermentation by yeasts - the effect of environmental and other variables
Autor	JONES, R.P. PAMMENT, N. GREENFIELD, P.F.
Revista	Process Biochemistry
Numero
Mes	April/May
Any	1981
Pàgina	42-49
Lloc	Herts
Descriptors	Fermentacio alcoholica Llevats
Localització	C 13/83

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.