| Títol | A review of the surface lipids of grapes and their importance in the drying process |
| Autor | GRNCAREVIC, M. RADLER, F. |
| Revista | American Journal of Enology and Viticulture |
| Numero | |
| Mes | |
| Any | 1971 |
| Pàgina | 80-96 |
| Lloc | Davis |
| Descriptors | Lipids Raim |
| Localització | C 12/123 |