| Títol | Effect of maturation on the lipid content of concord grapes |
| Autor | BAUMAN, J.A. GALLANDER, J.F. PENG, A.C. |
| Revista | American Journal of Enology and Viticulture |
| Numero | 4 |
| Mes | |
| Any | 1977 |
| Pàgina | 241-244 |
| Lloc | Davis |
| Descriptors | Maduracio Lipids Raim Composicio lipidica |
| Localització | C 12/121 |