Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol La alternativa natural: el procesado de la lecitina
Autor BONEKAMP, A.  
Revista Alimentacion. Equipos y Tecnologia
Numero 9
Mes Noviembre
Any 1998
Pàgina 107-110
Lloc Madrid
Descriptors Lecitina  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.