Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Conservacion de frutas. Elaboracion de confituras y mermeladas
Autor CAMACHO SALAS, E.   DIEZ MARQUES, C.   CAMARA HURTADO, M.M.  
Revista Alimentacion. Equipos y Tecnologia
Numero 5
Mes Junio
Any 1998
Pàgina 51-56
Lloc Madrid
Descriptors Conservacio   Fruita   Melmelada   Elaboracio  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.