Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Los espesantes en la alimentacion
Autor MENCION, G.  
Revista Alimentacion. Equipos y Tecnologia
Numero 4
Mes maig
Any 1998
Pàgina 85-87
Lloc Madrid
Descriptors Espessidors   Alimentacio  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.