Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Essai de mise en evidence de groupes d'activite Killer parmi 55 souches de Saccharomyces isolees des vins
Autor BARRE, P.   BIRON, M. J.  
Revista Science des Aliments
Numero 2
Mes
Any 1982
Pàgina 125-130
Lloc France
Descriptors Toxina Killer   Saccharomyces cerevisiae   Evidenciament   Llevats  
Localització C 11/71


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.