Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Evolucion de los alcoholes y aldehidos de seis atomos de carbono durante las primeras horas de la vinificacion
Autor GOMEZ, E.   MARTINEZ, A.  
Revista Viticultura Enologia Profesional
Numero 55
Mes mar?-abril
Any 1998
Pàgina 58-63
Lloc Barcelona
Descriptors Vi   Alcohol   Aldehids   Carboni   Vinificacio   Fermentacio   Aroma   Compostos CO2   Prefermentacio  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.