Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Use of slope analysis to characterize consumer preference
Autor	MONTELEONE, E. CARLUCCI, A. CAPORALE, G. PAGLIARINI, E.
Revista	Italian Journal of Food Science
Numero	2
Mes
Any	1997
Pàgina	133-140
Lloc	Torino
Descriptors	Analisi sensorial Tast Degustacio Definicio del consumidor Oli d'oliva verge Gust Olfacte Vessaments

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.